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桂花杏仁豆腐

澳洲幸运开奖结果:桂花杏仁豆腐

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查看原文/ 2018年06月26日/ 263人看过

桂花杏仁豆腐的做法步骤

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桂花杏仁豆腐????
【食材】
份量:4个
南杏仁 / 20g
水 / 200g
吉利丁片 / 5g
蜂蜜,干桂花 / 适量
【做法】
1.南杏仁泡水2小时,捞出放进破壁机,加200g水。
桂花杏仁豆腐
2.启动破壁机,打成浆,无大颗粒杏仁即可。
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3.用滤网滤掉杏仁渣。
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4.杏仁汁倒入锅中,煮沸。
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5.吉利丁片用冰水泡软。
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6.将吉利丁片多余的水份挤干,加入到杏仁汁中。
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7.熄火,用锅中余温融化吉利丁片,搅拌均匀。
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8.然后锅隔冷水将液体降温。
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9.降温后倒入模具中。
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10.冷藏至凝固。
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11.用热水稍微泡一下模具底部,边缘离模后倒扣脱模。
食用时淋上蜂蜜调味,撒适量干桂花装饰即可。
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